مثلثات المشمش بجوز الهند

مثلثات المشمش بجوز الهند هي نوع من الحلويات الشهية التي يحبها غالبية الناس، فهي تمتاز بالطعم  اللذيذ، القوام الهش وبسهولة التحضير. وهي عبارة عن مثلثات من عجينة الفيلو محشية بجوز الهند وخليط المشمش واللوز ومطهية في الفرن، ويتم تزيينها بالسكر البودرة. وهي تعد من الحلويات الصحية والغنية بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان مثل معدن النحاس والحديد اللذان يعملان على حماية الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم.  
إليكم طريقة تحضير مثلثات المشمش بجوز الهند خطوة بخطوة. 


وقت التحضير :

25 دقيقة



وقت الطبخ:

10 دقيقة



الكمية :

6 شخص | أشخاص

مقادير مثلثات المشمش بجوز الهند

  • 8 رقائق من عجينة الفيلو متوافرة في السوبرماركت
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
  • ثلثا كوب من جوز الهند
  • الحشوة:
  • نصف كوب من اللوز المقشر
  • ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض المبشور
  • ملعقة كبيرة من سكر البودرة
  • ربع كوب من حليب جوز لهند

طريقة تحضير مثلثات المشمش بجوز الهند

طريقة تحضير الحشوة:

  • ضعي المشمش في وعاء مقاوم للحرارة، إغمريه بالماء المغلي وأتركيه جانبا حتى يصبح الماء فاترا ثم صفيه من الماء.
  • اخلطي المشمش واللوز بالخلاط حتى يتم فرم اللوز.
  • إمزجي مزيج المشمش بالمقادير المتبقية في الوعاء واخلطي جيداً.
  • طريقة تحضير مثلثات المشمش

  • إدهني رقاقة من العجين بالزبدة وانثري عليها ملعقة كبيرة من جوز الهند.
  • قطعي رقائق العجين إلى أربعة شرائط بالطول.
  • ضعي كمية ملعقتين صغيرتين من الحشوة في طرق واحد من كل شريحة، إطوي زاوية من العجينة بشكل مائل عبر الحشوة إلى الطرق الآخر لتشكلي منها مثلثا مثل السمبوسة.
  • إدهني المثلثات بقليل من الزبدة، وتابعي نفس الطريقة من العجين المتبقي والزبدة وجوز الهند والحشو.
  • ضعي المثلثات على صينية الفرن واخبزي في فرن حام مدة عشر دقائق حتى يصبح اللون ذهبيا بنياً وتصبح هشة.
  • قدمي المثلثات ساخنة بعد رشها بسكر البودرة أو جوز الهند خسب الرغبة
  • اقرأ أيضا