علامات تدل على فساد الأطعمة

Loading...
علامات تدل على فساد الأطعمة

عند ملاحظة أي علامات غير مستحبّة على الأطعمة، يجب رميها فورًا، تفاديًا من الإصابة بالتسمّم الغذائي. وفي هذا الإطار، "مطبخ سيدتي" يوضح العلامات التي تشير إلى فساد الأطعمة:



عند ملاحظة أي علامات غير مستحبّة على الأطعمة، يجب رميها فورًا، تفاديًا من الإصابة بالتسمّم الغذائي. وفي هذا الإطار، "مطبخ سيدتي" يوضح العلامات التي تشير إلى فساد الأطعمة:

1. البيض المنتهي الصلاحية هو واحد من الأسباب الأكثر شيوعًا للإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، إذ أن تناوله يمكن أن يسبّب عوارض تراوح بين وجع البطن والغازات والإسهال، وصولًا إلى التسمم الغذائي. ويمكن التأكد من صلاحيّة البيض من خلال وضع حباته في إناء مليء بالماء، فإذا طفت على وجه الماء فهي فاسدة، ومن الضروري التخلّص منها.

2. اللحوم المصنعة: يُفضّل تناولها في غضون ثلاثة أيّام من تاريخ الشراء، مع الإشارة إلى أنّ بعض اللحوم الباردة يمكن أن يحافظ على صلاحيته لأسبوع، إذا حُفظ في الثلاجة. ويمكن التأكد من إنتهاء صلاحيتها من تغيّر رائحتها ولونها.

3. الخضروات الورقيّة: لا يجب غسلها قبل الاحتفاظ بها في الثلاجة، إذ أن ذلك يؤثّر على جودتها. وعند ملاحظة ذبول أوراقها واصفرارها، يجب التخلّص منها. وبالمقابل، إنّ الطريقة المُفضّلة للاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة، هي لفّها في ورق الجرائد ووضعها في حاويات محكمة، مع الحرص على أكلها في غضون 48 ساعة من فتح الحزمة.

4. السمك: الرائحة النفّاذة هي من علامات فساد السمك الأشهر، مع التدقيق في العينين، فإذا كانتا ذابلتين ولونهما أصفر، فهذا دليل على عدم صلاحيته.

5. التوت: تُعرف حبّات التوت بألوانها الزاهية، وقشرتها المشدودة، فعند ملاحظة أي تغيير في اللون، أو القوام الذي يتحوّل إلى ماء وظهور العفن على قشرتها، يجب التخلّص منها. إشارة إلى أن الـ"سيكلوسبورا" هو نوع من البكتيريا المسؤولة عن التسممّ الغذائي، وقد تحويه حبات التوت العفنة، فتولّد عند تناولها القشعريرة والرعشة والغثيان والقيء والإسهال. علمًا بأنّ من المفضّل تناول التوت الطازج في غضون ثلاثة أيّام من الشراء.
11198
هكذا تفرق بين المنتجات الأصلية والمقلدة (فيديو)
    في ظل السوق المفتوحة انتشرت الكثير من البضائع المقلدة لمختلف السلع العالمية سواء العطور، أو الهواتف الجوالة وصولاً إلى الملابس والأحذية.وفي الفيديو التالي سوف تتعلم كيف تصبح خبيراً في كشف المنتجات المقلدة؛ حتى لا تقع في فخ الغش التجاري .
11196
5 أشياء يقوم بها النرجسيون والمرضى النفسيون أثناء الحديث
    نشر موقع "سايكولوجي توداي" تقريرا، تطرق من خلاله إلى الإشارات والخصائص التي يتسم بها النرجسيون والمرضى النفسيون، التي يمكننا من خلالها تحديد الأشخاص الذين يعانون من مرض نفسي أو مصابين بالنرجسية.
11192
دراسة: التدخين يجعلك أقل جاذبية في عيون الجنس الآخر
    يتجاهل مدخنو السجائر التحذيرات الصحية بإقناع أنفسهم أن تلك العادة السيئة تمنحهم مظهرًا جذابًا ومتحضرًا.