Loading...
البان كيك مع التين على الطريقة اليونانية

البان كيك من أكثر الأطعمة المحببة لدى الصغار والكبار على حد سواء، اخترنا لك   وصفة مبتكرة هي البان كيك مع التين من المطبخ اليوناني جربيها على مائدة أفطارك أو كتحلية واستمتعي بها:



البان كيك من أكثر الأطعمة المحببة لدى الصغار والكبار على حد سواء، اخترنا لك   وصفة مبتكرة هي البان كيك مع التين من المطبخ اليوناني جربيها على مائدة أفطارك أو كتحلية واستمتعي بها:

المقادير:

- دقيق : 60 غراماً (للعجينة)
- ملح : قبضة (للعجينة)
- البيض : 1 حبة
- حليب : 175 ملليلتراً (للعجينة)
- الزيت : قليل (للقلي، للعجينة)
- تين : 6 حبات (للحشو)
- العسل : ملعقتان كبيرتان (للحشو، مع القليل الإضافي للتزيين)
- جبن الريكوتا : 125 غراماً (للحشو)
- النعناع : ملعقتان صغيرتان (للحشو)

طريقة التحضير

1. لإعداد العجينة: اخلطي الدقيق مع الملح في وعاء. اخلطي البيض والحليب في وعاء ثان، من ثم اسكبي خليط البيض والحليب، فوق الدقيق، تدريجياً، مع الاستمرار في الخلط، حتى تحصلي على مزيج كثيف القوام. حمّي المقلاة، مع مسح قعرها بالقليل من الزيت بواسطة ورقة من المحارم مبلولة فيه، اسكبي القليل من خليط العجينة، حتى تملئي القعر، واطهيها على النار حتى تبدأ جوانبها بالانتفاخ، من ثم استخدمي سكيناً حتى تمنعي التصاق الجوانب بالمقلاة، فرفع العجينة. من ثم ضعي العجينة الساخنة جانباً، مع غطائها بمنديل المطبخ. وكرري العملية مع الكمّ المتبقي من العجين.

2. قطعي حبات التين إلى أنصاف، وضعيها على ورق الخبز، وبلليها بملعقة من العسل، من ثم أدخليها إلى الفرن، حتى تصبح بنية. ضعيها على الجهة الأخرى لبعض الوقت حتى تصبح بنية أيضاً.

3. اخلطي جبن "الريكوتا" مع الكمّ المتبقي من العسل، والنعناع.

4. أضيفي التين وخليط الجبن والعسل إلى 4 أرغفة من "البانكيك" الساخنة. وقدميها على الفور.

 
11617
بعد الأربعين.. ستندم على هذه القرارات
    عدّدت مجلة Reddit المهتمة باستطلاع الآراء  عبر الإنترنت حول قضايا معينة، 8 تصرفات في سن الثلاثين إلى الأربعين يمكن أن يندم عليها الشخص بعد ذلك:
11616
مستكشفون: العثور في المكسيك على أكبر مغارة غارقة في العالم
    تمكنت مجموعة من الغواصين من اكتشاف وصلة بين كهفين تحت الماء في شرق المكسيك مما يكشف عما يعتقد أنها أكبر مغارة غارقة على وجه الأرض وهو اكتشاف قد يساعد في إلقاء المزيد من الضوء على حضارة المايا القديمة.
11607
مولود هذا البرج يفضّل الجنس على الحبّ!
    صحيح أن الرجال بمعظمهم يولون اهتماما كبيرا للجنس، لكن ذلك لا يعني أن العاطفة والحب لا مكان لهما في قلوبهم.فالرجال عادة يستطيعون التوفيق بين الحب والعاطفة من جهة، والعلاقة الجسدية من جهة أخرى، الا أنّ صاحب هذا البرج بالذات يفضل العلاقة الحميمة على كل شيء!