Loading...
فتة حمص .. على الطريقة الشامية

فتة الحمص من أكثر الأطباق شهرة في بلاد الشام، ولا تخلو مائدة عامرة لعزومة الإفطار من فتة الحمص، عادة يتم تحضيرها في المطاعم، لكن حضر الشيف غسان مرتضى من مطعم زاروب بدبي وصفة فتة الحمص الشهيرة بطريقة سهلة ومضمونة النتائج جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وضيوفك:




فتة الحمص من أكثر الأطباق شهرة في بلاد الشام، ولا تخلو مائدة عامرة لعزومة الإفطار من فتة الحمص، عادة يتم تحضيرها في المطاعم، لكن حضر الشيف غسان مرتضى من مطعم زاروب بدبي وصفة فتة الحمص الشهيرة بطريقة سهلة ومضمونة النتائج جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وضيوفك:

المقادير:

- الخبز العربي : 200 غم (مقلي)
- الحمص : 180 غم (مسلوق)
- السمنة : 60 غراماً (ذائبة)
- مكسرات محمصة : 80 غراماً
- مسحوق الفلفل الأحمر الحلو : 2 غرام (بابريكا)
- لبن زبادي : ليتر (خليط اللبن)
- الطحينة : 150 غراماً (خليط اللبن)
- الثوم : 10 غم (المفروم، خليط اللبن)
طريقة التحضير

1. تُوضع حصة مقدار نصف كوب من الخبز العربي المقلي في زبديّة.

2. يُضاف مقدار مغرفة من الحمّص المسلوق.

3. ثمّ تُضاف حصة ثانية مقدار نصف كوب من الخبز العربي المقلي فوق الحمّص.

4. تُضاف فوقها 4 ملاعق من خليط اللبن (يخلط اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المفروم).

5. تُسخّن الزبدية لمدّة دقيقة في فر

ن الميكروويف.

6. ثمّ تسكب فوقها مغرفة من السمنة الذائبة.

7. يزيّن الطبق بالمكسّرات، وبرشّة من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو.
11617
بعد الأربعين.. ستندم على هذه القرارات
    عدّدت مجلة Reddit المهتمة باستطلاع الآراء  عبر الإنترنت حول قضايا معينة، 8 تصرفات في سن الثلاثين إلى الأربعين يمكن أن يندم عليها الشخص بعد ذلك:
11616
مستكشفون: العثور في المكسيك على أكبر مغارة غارقة في العالم
    تمكنت مجموعة من الغواصين من اكتشاف وصلة بين كهفين تحت الماء في شرق المكسيك مما يكشف عما يعتقد أنها أكبر مغارة غارقة على وجه الأرض وهو اكتشاف قد يساعد في إلقاء المزيد من الضوء على حضارة المايا القديمة.
11607
مولود هذا البرج يفضّل الجنس على الحبّ!
    صحيح أن الرجال بمعظمهم يولون اهتماما كبيرا للجنس، لكن ذلك لا يعني أن العاطفة والحب لا مكان لهما في قلوبهم.فالرجال عادة يستطيعون التوفيق بين الحب والعاطفة من جهة، والعلاقة الجسدية من جهة أخرى، الا أنّ صاحب هذا البرج بالذات يفضل العلاقة الحميمة على كل شيء!