Loading...
تجنّبي هذه الأخطاء للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة

تعتقد الكثيرات أن عملية تحضير اللحم سهلة جداً من دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد تفقده نكهته اللذيذة من أبرز هذه الأخطاء قلي اللحم المبرّد، لذلك من الضروري إخراجه من الثلاجة قبل ربع ساعة من موعد استخدامه.



تعتقد الكثيرات أن عملية تحضير اللحم سهلة جداً من دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد تفقده نكهته اللذيذة.
من أبرز هذه الأخطاء قلي اللحم المبرّد، لذلك من الضروري إخراجه من الثلاجة قبل ربع ساعة من موعد استخدامه.

كذلك من الخطأ إضافة البهارات إلى اللحم أثناء قليه. فمن الأفضل فعل ذلك قبل وضعه على النار. لكن يمكن إضافة البهارات والتوابل مثل البصل والثّوم وورق الغار وحب الهيل والبهار الأسود أثناء السلق.

ومن الضروري عدم أكل اللحم مباشرة بعد طهوه. يجب تركه يرتاح لدقيقة على الأقل قبل ذلك. كذلك يُفضّل تجنب تقليبه بسرعة أثناء الشوي. فليحافظ على نكهته اللذيذة يجب أن يصبح لون الجزء المواجه للنار بنياً.
11746
شاهد.. شاب يحرج مراسلة قناة فضائية في الرياض: أنتِ صاروخ أقوى من صاروخ الحوثي!
    تداول رواد موقع التواصل الاجتماعي “تويتر”، مقطع فيديو لمذيعة تجري حواراً مع عدد من المواطنين الذين تجمعوا حول حطام الصاروخ الحوثي الذي تم التصدي له وإسقاطه في الرياض أمس.
11745
شاهد: قرد صيني بوجه بشري يثير عاصفة من الذهول بين نشطاء التواصل
    بوجهه الذي يبدو مشابهًا إلى حد كبير مع الوجه البشري، أثار مقطع فيديو متداول لقرد صيني عاصفة من الذهول بين نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي.
11744
فيديو مروع.. شاحنة تصطدم بشجرة ضخمة وتسقطها فوق فتاتين بالفلبين
    وقع حادث مروع لفتاتين بعدما اصطدمت شاحنة بشجرة ضخمة على جانب الطريق، وتسببت في سقوطها فوقهما، وإصابة واحدة منهما بإصابات خطيرة.