Loading...
تجنّبي هذه الأخطاء للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة

تعتقد الكثيرات أن عملية تحضير اللحم سهلة جداً من دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد تفقده نكهته اللذيذة من أبرز هذه الأخطاء قلي اللحم المبرّد، لذلك من الضروري إخراجه من الثلاجة قبل ربع ساعة من موعد استخدامه.



تعتقد الكثيرات أن عملية تحضير اللحم سهلة جداً من دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد تفقده نكهته اللذيذة.
من أبرز هذه الأخطاء قلي اللحم المبرّد، لذلك من الضروري إخراجه من الثلاجة قبل ربع ساعة من موعد استخدامه.

كذلك من الخطأ إضافة البهارات إلى اللحم أثناء قليه. فمن الأفضل فعل ذلك قبل وضعه على النار. لكن يمكن إضافة البهارات والتوابل مثل البصل والثّوم وورق الغار وحب الهيل والبهار الأسود أثناء السلق.

ومن الضروري عدم أكل اللحم مباشرة بعد طهوه. يجب تركه يرتاح لدقيقة على الأقل قبل ذلك. كذلك يُفضّل تجنب تقليبه بسرعة أثناء الشوي. فليحافظ على نكهته اللذيذة يجب أن يصبح لون الجزء المواجه للنار بنياً.
11617
بعد الأربعين.. ستندم على هذه القرارات
    عدّدت مجلة Reddit المهتمة باستطلاع الآراء  عبر الإنترنت حول قضايا معينة، 8 تصرفات في سن الثلاثين إلى الأربعين يمكن أن يندم عليها الشخص بعد ذلك:
11616
مستكشفون: العثور في المكسيك على أكبر مغارة غارقة في العالم
    تمكنت مجموعة من الغواصين من اكتشاف وصلة بين كهفين تحت الماء في شرق المكسيك مما يكشف عما يعتقد أنها أكبر مغارة غارقة على وجه الأرض وهو اكتشاف قد يساعد في إلقاء المزيد من الضوء على حضارة المايا القديمة.
11607
مولود هذا البرج يفضّل الجنس على الحبّ!
    صحيح أن الرجال بمعظمهم يولون اهتماما كبيرا للجنس، لكن ذلك لا يعني أن العاطفة والحب لا مكان لهما في قلوبهم.فالرجال عادة يستطيعون التوفيق بين الحب والعاطفة من جهة، والعلاقة الجسدية من جهة أخرى، الا أنّ صاحب هذا البرج بالذات يفضل العلاقة الحميمة على كل شيء!